



西宮卸市場直送の入手困難な和牛の小腸を使ったもつ鍋です。。赤辛味噌での味変が自慢。。
①お鍋に野菜ともつ、、にんにくを入れます。にらを
一番上に置きましょう。
②スープを入れて火にかけます。野菜がしんなりして
きたら、おたまでスープをすくって野菜の上からかける
と風味がまんべんなくいきわたります。
③一番上のニラがきしんなりしたら、食べごろ。まずは
そのまま白だしで、純和牛の小腸の甘みと旨味を味わい
あれ~。。
④半分くらい召し上がったら、赤辛味噌をお鍋に投入。
一度で二度の味わいを楽しむのが月光香麺流。
⑤〆はやっぱりチャンポンで💛
冷蔵にて保存の上、商品到着より3日以内にお召し上がりください。
内容 (和牛小腸、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪、
ごぼう、松山あげ、お出汁、赤辛味噌、麺2玉)